酒文明是指酒在出产、出售、消费进程中所发生的物质文明和精力文明总称。酒文明包含酒的制法、品法、效果、前史等酒文明现象。既有酒本身的物质特征,也有品酒所构成的精力内在,是制酒喝酒活动进程中构成的特定文明形状。
酒文明在我国源源不绝,不少文人学士写下了评论鉴赏美酒佳酿的著作,留下了斗酒、写诗、作画、摄生、宴会、饯行等酒神美谈。酒作为一种特别的文明载体,在人类往来中占有共同的位置。
酒文明现已渗透到人类社会日子中的一切的范畴,对人文日子、文学艺术、医疗卫生、工农业出产、政治经济各方面都有着非常大影响和效果。我国是酒的故土,酒和酒类文明 直占有着主体位置。酒是一种特别的食物,是归于物质的,但酒又融于人们日子之中必不可少的东西。