每当中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遐想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆百口甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享用。桂花不只可供欣赏，而且还有食用价值。桂花不只可供欣赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的时代，已是适当久远了。
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